Mini-Canelés de Bordeaux mit "La Vieille Prune" (Die alte Pflaume)

Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement en cuivre, qui lui donne une fine croûte caramélisée.

Il s sont ici conservés dans la liqueur de vieille prune et seront parfaits en accompagnement d'un café, d'un thé ou en dessert agrémentés d'une boule de glace vanille.

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Beschreibung

MarqueDistillerie Louis Roque

HerkunftSüdwesten, Bordeaux, Frankreich

Zutaten

canelés 37% (sucre, lait demi-écrémé, eau, farine de blé, oeufs entiers, rhum (rhum, arôme naturel), poudre de lait entier), sirop 63% (eau, sucre, vielle prune 10%, colorant 150a)

AllergènesLaitGlutenOeuf

Durchschnittliche Nährwerte	Für 100g
Energie	215.2 / 901.0	kcal / kJ
Fettgehalt	1.1	g
Davon gesättigte Fettsäuren	0.4	g
Kohlenhydrate	42.0	g
Davon Zucker	36.0	g
Ballaststoffe		g
Proteine	8.2	g
Salz	0.2	g

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