Terrine Brochet au muscadet
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Terrine Brochet au muscadet

Le brochet est un poisson à la chair ferme et parfumée, très recherché des gourmets et amateurs de bon poisson.

Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont donc moins gras que des poissons d’étangs, et surtout, sans goût de vase.

Opfer seines Erfolgs

Beschreibung

MarqueLes viviers du pêcheur
HerkunftCentre Val de Loire, Frankreich
Zutaten

filet de poisson 72% (dont Brochet 37%), crème (dont stabilisant : carraghénane), Muscadet 8% (sulfite), fécule de pomme de terre, échalotte, protéines de lait, ail, persil, sel de Gérande IGP 0,8%, fleur de sel, poivre

AllergènesGlutenOeufCéleriCrustacésMollusques
Durchschnittliche NährwerteFür 100g
Energie123.0 / 515.0kcal / kJ
Fettgehalt5.0g
Davon gesättigte Fettsäuren2.8g
Kohlenhydrate3.4g
Davon Zucker0.6g
Ballaststoffeg
Proteine16.0g
Salz2.1g

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