Hirschcivert mit Kastanien

La recette du Civet de Cerf aux Châtaignes est une recette classique et gourmande du Civet accompagné de chataîgne, qui peut être complétée par des pommes de terres, purées de légumes ou encore pâtes fraîches.

La Ferme des étangs élèvent ses animaux en semi-liberté sur la ferme, dans un parc de plus 30 hectares. Ils se reproduisent comme dans la nature, au rythme des saisons : le brame en Septembre, les naissances en mai/juin, les animaux vivent dans le total respect de leurs conditions de vie naturelles.

Les animaux sont élevés en parfaite autonomie : les céréales cultivées sur l'exploitation permettent d'offrir aux animaux, de l'orge, du maïs, du foin et la paille nécessaires à leur alimentation et à leur bien-être.

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Beschreibung

MarqueLa ferme de l'étang

HerkunftCentre Val de Loire, Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte	Für 100g
Energie	/	kcal / kJ
Fettgehalt		g
Davon gesättigte Fettsäuren		g
Kohlenhydrate		g
Davon Zucker		g
Ballaststoffe		g
Proteine		g
Salz		g

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